Het Wüsthof Classic Ikon Uitbeenmes Crème 14 cm is een onmisbare tool voor iedereen die vlees serieus neemt. Met zijn robuuste constructie, vlijmscherpe lemmet en slanke, spitse punt is dit mes perfect geschikt voor het zorgvuldig uitbenen van vlees en gevogelte . Het mes glijdt moeiteloos langs botten, verwijdert vliezen, pezen en overtollig vet zonder het vlees te beschadigen – ideaal voor wie houdt van ambachtelijke voorbereiding met professionele precisie .
Het 14 cm lange lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en heeft een breedte van 2,8 cm. Dankzij de ergonomische, crème-kleurige handgreep ligt het mes perfect in de hand, wat zorgt voor maximale controle tijdens het snijden. Of je nu werkt met een kip, lamsbout of visfilet – dit mes biedt je het vertrouwen en de scherpte die je nodig hebt.
Classic Ikon-serie
De Wüsthof Classic Ikon-serie staat wereldwijd bekend om zijn ongeëvenaarde kwaliteit, vakmanschap en stijlvolle ontwerpen. Messen uit de Classic Ikon-serie worden gesmeed in Solingen, Duitsland, en bieden een perfecte balans tussen functionaliteit en luxe. De messen zijn uitgerust met een ergonomische handgreep van hoogwaardig, synthetisch materiaal en geklonken klinknagels voor extra stevigheid en comfort. Het elegante ontwerp wordt gekarakteriseerd door een naadloze afwerking en halve bolster, wat zorgt voor betere controle en eenvoudiger slijpen. Deze serie is ideaal voor zowel de professionele kok als de enthousiaste thuiskok die op zoek is naar precisie en duurzaamheid.
Productspecificaties
Type mes: Uitbeenmes / Boning knife
Lengte lemmet: 14 cm
Breedte lemmet: 2,8 cm
Materiaal lemmet: Gesmeed roestvrij staal (X50CrMoV15)
Hardheid: 58 HRC (Rockwell)
Materiaal handgreep: Veerkrachtig synthetisch materiaal, crème kleur, geklonken
Lengte handgreep: 10,9 cm
Garantie: Levenslange garantie (op materiaal- en fabricagefouten)
Serie : Classic Ikon
Geschikt voor: Botten, vis, vlees, gevogelte, vliezen, pezen
Onderhoud
Reinig het mes met de hand en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. Vermijd de vaatwasser en schuursponsjes om het lemmet in topconditie te houden. Snijd altijd op een geschikte snijplank en berg het mes veilig op om de snede te beschermen. Slijp het mes regelmatig met een wetsteen, aanzetstaal of een geschikte messenslijper voor langdurige scherpte.
Til je vleesbereiding naar een hoger niveau met ultieme controle en precisie. Koop vandaag nog het Wüsthof Classic Ikon Uitbeenmes Crème 14 cm en ervaar de luxe van vakmanschap.
In Stock
