De Wüsthof Performer Rotoku is de perfecte samensmelting van innovatie, functionaliteit en stijl. Dit hoogwaardige mes, een evolutie van de klassieke Santoku is ontworpen voor maximale veelzijdigheid in de keuken. Dankzij het brede, licht gebogen lemmet is het mes ideaal voor snijden, hakken, wiegen en het moeiteloos transporteren van ingrediënten naar de pan, schaal of kom.
Het 17 cm lange lemmet is voorzien van fijne kuiltjes die kleine luchtkussens creëren, waardoor voedsel minder snel aan het mes blijft plakken. De Diamond-like Carbon (DLC)-coating zorgt voor een extreem hard, krasbestendig oppervlak dat vrijwel zonder weerstand door zachte én harde ingrediënten glijdt. De ergonomische Hexagon Power Grip-handgreep biedt optimale grip en controle, zelfs bij natte handen.
Productspecificaties
Type mes: Rotoku
Lengte lemmet: 17 cm
Materiaal lemmet: DLC-gecoat roestvrij staal
Hardheid: 58 HRC (Rockwell)
Materiaal handgreep: Glasvezelversterkt polyamide
Lengte handgreep: 14 cm
Garantie: levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten
Serie: Performer
Geschikt voor: Kool, vis, fruit, sla, kruiden, vlees, droge of halfdroge worst, groenten
De naam ‘ Rotoku ’ is een knipoog naar het Japanse woord ‘Roku’, wat ‘zes’ betekent. Dit mes breidt de traditionele ‘drie deugden’ van de Santoku (vlees, vis en groenten) uit met drie extra functies: hakken, wiegen en transporteren. Zes functies. Eén mes . Onmisbaar in elke moderne keuken.
Onderhoud
Reinig het mes met de hand en droog het direct af met een zachte doek. Gebruik geen schuursponsjes of vaatwasser. Snijd niet op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboe. Berg het mes veilig op om het lemmet te beschermen en slijp het regelmatig voor langdurige scherpte.
Ontdek waarom professionals wereldwijd kiezen voor precisie, duurzaamheid en vakmanschap en bestel vandaag nog jouw Wüsthof mes!
In Stock
