Het Shinrai Knives - Kōyō Damascus Honesuki 15 cm van Shinrai is een hoogwaardige en stijlvolle toevoeging aan jouw keuken. Dit Honesuki-mes combineert stevigheid en schokbestendigheid met een luxe afwerking, ideaal voor het ontbenen en portioneren van gevogelte en vlees.
De Kōyō serie, Japans voor rood blad en geïnspireerd op warme herfstkleuren, staat voor een perfecte balans tussen functionaliteit, stijl en levensduur. Het lemmet bestaat uit 67 lagen Damascus staal (33 lagen per zijde), wat zorgt voor extra sterkte en een uitstekende weerstand tegen roest en vlekken. Het handvat van esdoornhout, gecombineerd met een bolster van pakkahout, geeft het mes een luxe uitstraling en een comfortabele, duurzame grip.
Unieke kenmerken en specificaties
67-laags Damascus staal: Beide zijden van het mes bestaan uit 33 lagen Damascus staal, wat samen zorgt voor een sterk en schokbestendig lemmet. 67-laags messen staan bekend om hun uitstekende weerstand tegen roest en vlekken.
Hardheid van 61 HRC: Dankzij de hoge hardheid van 61 HRC blijft het mes langdurig scherp en biedt het uitstekende snijprestaties.
Slijphoek van 15 graden: Het mes is geslepen onder een hoek van 15 graden, wat zorgt voor een zeer scherpe en precieze snede.
Luxe handvat van esdoornhout: Het handvat is vervaardigd uit hoogwaardig esdoornhout, wat zorgt voor een elegante uitstraling, comfortabele grip en langdurig gebruik.
Pakkahouten bolster: Het bolster is gemaakt van hoogwaardig pakkahout, wat bijdraagt aan de stevigheid, balans en luxe afwerking van het mes.
Duurzaam en sterk ontwerp: De combinatie van materialen en gelaagd staal zorgt voor een lange levensduur en betrouwbare prestaties in de keuken.
Garantie: 5 jaar op materiaal- en fabricagefouten.
Een prachtig cadeau
Dit exclusieve Honesuki-mes is een prachtig cadeau om te geven én te krijgen. De luxe afwerking en hoogwaardige materialen maken het een echte eyecatcher voor iedere kookliefhebber.
Gebruik & onderhoud
Was het mes met de hand af met warm water en een milde zeep voor langdurig gebruik.
Droog het mes direct af om vlekken te voorkomen.
Vermijd de vaatwasser om de kwaliteit van het staal en het handvat te behouden.
Gebruik een houten of kunststof snijplank om het lemmet scherp te houden.
Berg het mes veilig op, bijvoorbeeld in een messenblok, om beschadigingen te voorkomen.
Ervaar zelf de perfecte combinatie van luxe, duurzaamheid en prestaties. Bestel vandaag nog jouw Shinrai Kōyō Honesuki en til jouw kookkunsten naar een hoger niveau!
In Stock
